..... e há que arranjar formas de ocupar o tempo.
A mais nova adora participar nas lides domesticas e sugeriu, mais uma vez, fazer-mos um bolo, um bolo elaborado quase todo por ela, a receita escolhida de um blog a onde um neto partilha através de fotos as receitas da avó escritas em papel, uma partilha ternurenta com receitas do antigamente transmitidas com a tecnologia do presente. Ontem a avó Helena entrou cá em casa e a P fez um bolo deliciosos, fofinho e que cresceu até sair da forma. Um bolo perfeito para aniversário recheado com o acrescento de doce de ovos, talvez para uma outra oportunidade.
Receita que passo a transcrever do blog original " receitas da avó Helena" como forma de arquivamento e partilha, todos os créditos são do respetivo blog.
"Bolo de Maizena (Lurdes)
4 ovos
2 chávenas de açúcar
150 gr. de margarina
2 chávenas de farinha
1 chávena de maizena
1 chávena de leite e 1 colher (de sopa) de fermento.
Bate-se o açúcar com a margarina derretida, junta-se as gemas e as farinhas alternando com o leite. Por fim as claras em castelo."
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