Domingo é....

.....dia de bolo, como regra geral e para matar a nossa gula e para os lanches escolares delas um bolo caseiro não pode faltar. Começo a ter uma ajudante na cozinha e como receita eleita temos a do bolo de iogurte, por ser muito fácil de elaborar e por ser versátil, ora junto fruta como a maçã, ou cenoura ralada, mel, pepitas de chocolate, e como iogurte elejo o de sabor biscoito da marca pingo doce pois deixa um sabor muito gostoso.

A foto em baixo é de um bolo já aqui partilhado.



Numa tigela misturo 4 ovos com duas chávenas e meia de açúcar, 1 copo de iogurte, 3 chávenas de farinha, meia chávena de óleo, pepitas de chocolate qb, depois de todos os ingredientes bem misturado vai ao forno em forma untada e polvilhada por 30/40 minutos a 180º.